Italiensk buffé - catering
Salami
Mortadella
Marinerade oliver
Panzanella – ugnsbakade grönsaker med citron, basilika och krutonger
Tonnato på fläskfilé
Pastasallad med semitorkade tomater & kaprisbär
Bröd & smör
235 kr / person inkl moms
Tillval desserter - catering
Pannakotta med bärkompott 45 kr /pers
Svensk & Österlensk buffé - catering
Örtmarinerad lammrostbiff
Laxrulader fyllda med färskost och pepparrot
2 sorters lokal sill
Prästostpaj med kräftstjärtar
Färskpotatissallad med rädisor
Grönsallad
Bröd & smör
255 kr / person inkl moms
Tillval desserter - catering
Äppelkaka med vaniljmascarpone 45 kr / pers
Midsommartårta 45 kr / pers
Student buffé - catering
Hemgjord rostbiff
Krämig pastasallad
Pestobakad kycklingfilé på romansallad
Caesardressing och krutonger
Saltbakad färskpotatissallad med sockerärt, rödlök
Bröd & smör
185 kr / person inkl moms
Tillval desserter - catering
Midsommartårta 45 kr / pers
Chokladtryffel 20 kr / pers
Nästan vegetariansk student buffé - catering
Ugnsbakad lax med avocado cremé
Tomat och mozzarella sallad (caprese)
Ärt & bönsallad med rostade solroskärnor & vällagrad prästost
Marinerade oliver och kikärtor med citron och vitlök
Pastasallad med rädisor, rödlök och österlensk pesto
Saltbakad färskpotatis med dill, kapris, olivolja, dijon
Hembakad foccacia
225 kr / person inkl moms
Tillval desserter - catering
Midsommartårta 45 kr / pers
Chokladtryffel 20 kr / pers
Spansk buffé - catering
Patanegra med melon
Manchego
Marionerade champinjoner och oliver
Chiligrillade scampispett
Frittata
Spansk chorizo
Tomatsalsa
Bröd & smör
335 kr/person inkl moms
Tillval desserter - catering
Hallonmousse & mjölkchokladsmousse 45 kr / pers
Chokladtryffel 20 kr / pers
Lyxig skaldjursbuffé - catering
Vitvinskokta blåmusslor
Färska räkor
Rökta räkor
Havskräftor
Limegravad lax
Chilimarinerade scampispett
Värsterbottenpaj med svampfräs & krasse
Hovmästarsås
Aioli
Bröd & smör
Dagspris – ring eller maila
Tillval desserter - catering
Pannakotta med bärkompott 45 kr /pers
Hallonmousse & mjölkchokladsmousse 45 kr / pers
Chokladtryffel 20 kr / pers
Cateringpriser gäller vid minst 8 personer. Är ni färre än 8 personer som vill ha catering blir det pristillägg. Cateringpriser är inkl moms och vid avhämtning.
Observera!
Eftersom vi vill prestera ett perfekt resultat för er catering behöver vi planera inköp, tillagning samt personal. Tänk på att beställa i så god tid som möjligt innan leverans.
Vi reserverar oss för ev fullbokning.
Till din catering kan vi hjälpa till med hyra av porslin, linne och personal.
